Porchetta økologisk

Du modtager porchettaen med ridset svær, så den er klar til at blive fyldt med dine egne krydderier, derfor er porchettaen ikke bundet.

Sådan får du den bedste smagsoplevelse:
For optimal optøning anbefales det at lade stegen tø op i køleskabet i cirka 48 timer.

Vores grise vokser langsomt og lever hele livet under åben himmel, hvor de bruger deres muskler flittigt. Denne livsstil giver en særlig struktur i kødet. Vi foreslår derfor altid, at du langtidssteger eller braiserer kødet for at sikre et mørt og saftigt resultat.